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ブラックミントとペパーミントの違い|茎が紫なのはなぜ?香りが強いのはどっち

ブラックミントは、ペパーミントの中の「ブラック系」と呼ばれるグループです。茎が赤紫色なのは色素アントシアニンを含むから。ホワイト系と比べて草丈は低く葉は小さいのに、香りは強い。見分け方と育てるときの違いをまとめました。
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エルダーフラワーとニワトコの違い|日本の山のニワトコは同じように使える?

エルダーフラワーはセイヨウニワトコの花。日本の山にもニワトコが生えていますが、同じ仲間でも別の種類です。花の時期、実の色、使われ方の違いと、日本のニワトコを同じように使わないほうがいい理由をまとめました。