ゲッケイジュ

月桂樹（ゲッケイジュ）は、ローリエとして料理に使う葉をつける常緑樹です。暑さに強く、日陰でも育ち、乾燥にも強い丈夫な木ですが、放っておくと15mにもなります。鉢で小さく育てるコツ、植えつけ（4月・9月）、剪定、寒さの目安（−8℃）、カイガラムシ対策、挿し木（7〜8月）まで、NHK出版の資料をもとにまとめました。