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ハーブ名 画像 |
学名 科・属 和名・別名 分類 使用部位 |
カモミールは「ジャーマンカモミール」「ローマンカモミール」になっていますので、
カ行、ラ行からになります。
※当サイトでは主にハーブティーを取扱っていますので、精油に使うローマンカモミールについては補足程度になっています。ですのでローマンカモミールのリンクは「カモミール」としてジャーマンカモミールのページに飛ぶようになっています。
ア
アーティチョーク![]() |
Cynara scolymus キク科チョウセンアザミ属 チョウセンアザミ 多年草 使用部位:葉 |
アイブライト![]() |
Euphrasia officinalis ゴマノハグサ科コゴメグサ属 コゴメグサ 一年草 使用部位:地上部(葉・茎・花) |
アカブドウ![]() |
Vitis vinifera ブドウ科ブドウ属 つる性落葉低木 使用部位:葉 |
アカメガシワ![]() |
Mallotus japonicus トウダイグサ科アカメガシワ属 ゴサイバ 落葉高木 使用部位:樹皮・葉 |
アシタバ![]() |
Angelica keiskei セリ科シシウド属 アシタグサ ハチジョウソウ 多年草 使用部位:葉・茎 |
アップルミント![]() |
Mentha suaveolens シソ科ハッカ属 マルハバッカ ウーリーミント 多年草 |
アニスシード![]() |
Pimpinella anisum セリ科ミツバグサ属 アニス アニシード 一年草 使用部位:種子 |
アマチャヅル![]() |
Gynostemma pentaphyllum ウリ科アマチャヅル属 多年草 使用部位:葉・茎 |
アマドコロ![]() |
Polygonatum odoratum キジカクシ科アマドコロ属 キツネノチョウチン、チョウチンバナ 玉竹(ぎょくちく) 多年草 使用部位:根茎 |
アメリカニンジン![]() |
Panax quinquefolius ウコギ科トチバニンジン属 アメリカンジンセング 落葉低木 使用部位:根・根茎 |
アルファルファ![]() |
Medicago sativa マメ科ウマゴヤシ属 ムラサキウマゴヤシ 多年草 使用部位:地上部 |
アンジェリカ![]() |
Angelica archangelica セリ科シシウド属 ヨーロッパトウキ セイヨウトウキ ヨロイグサ 二年草 使用部位:根・種子 |
ウワウルシ![]() |
Arctostaphylos uva-ursi ツツジ科ウラシマツツジ属 ベアベリー クマコケモモ 常緑低木 使用部位:葉 |
エキナセア![]() |
Echinacea angustifolia/Echinacea purpurea キク科 ムラサキバレンギク属 ムラサキバレンギク、ホソババレンギク エキナケア、パープルコーンフラワー 多年草 使用部位:地上部(葉・茎・花)・根部 |
エゴマ![]() |
Perilla frutescens var. japonica シソ科シソ属 ジュウネン 一年草 使用部位:葉・実 |
エルダーフラワー![]() |
Sambucus nigra スイカズラ科ニワトコ属 セイヨウニワトコ 落葉低木 使用部位:花 |
オートムギ![]() |
Avena sativa イネ科カラスムギ属 オーツ マカラスムギ 一年草 使用部位:葉・茎・種子 |
オオバコ![]() |
Plantago asiatica オオバコ科オオバコ属 ヘラオオバコ 多年草 使用部位:全草 |
オオムギ![]() |
Hordeum vulgare イネ科オオムギ属 多年草 使用部位:地上部(葉・茎・若葉・種子) |
オリーブ![]() |
Olea europaea モクセイ科オリーブ属 常緑高木 使用部位:葉 |
オレガノ![]() |
Origanum vulgare シソ科ハナハッカ属 ハナハッカ ワイルドマジョラム 多年草 使用部位:地上部(葉・茎・花) |
オレンジピール![]() |
Citrus aurantium ミカン科ミカン属 ビターオレンジ 常緑小高木 使用部位:果皮 |
オレンジフラワー![]() |
Citrus aurantium ミカン科ミカン属 ダイダイ ビターオレンジ 常緑小高木 使用部位:花 |
カ
カキ(柿)![]() |
Diospyros kaki カキノキ科カキノキ属 落葉高木 使用部位:葉 |
カキドオシ![]() |
Glechoma hederacea シソ科カキドオシ属 グラウンドアイビー レンセンソウ カントリソウ 多年草 使用部位:地上部(葉・茎・花) |
カシス![]() |
Ribes nigrum ユキノシタ科クロフサスグリ属 クロフサスグリ 落葉低木 使用部位:葉・果実 |
カリン![]() |
Pseudocydonia sinensis バラ科カリン属 落葉高木 使用部位:果実 |
カルダモン![]() |
Elettaria cardamomum ショウガ科ショウズク属 ショウズク 多年草 使用部位:種子 |
カレンデュラ![]() |
Calendula officinalis キク科キンセンカ属 トウキンセンカ マリーゴールド 一年草 使用部位:花 |
キク![]() |
Chrysanthemum morifolium キク科キク属 ノギク ショクヨウギク 宿根草 使用部位:花 |
ギムネマ![]() |
Gymnema sylvestre ガガイモ科ホウライアオカズラ属 ギムネマ ギムネマシルベスタ 多年草 使用部位:葉 |
キャットニップ![]() |
Nepeta cataria シソ科イヌハッカ属 イヌハッカ キャットミント チクマハッカ 多年草 使用部位:地上部(葉・茎・花) |
キャラウェイ![]() |
Carum carvi セリ科ヒメウイキョウ属 ヒメウイキョウ 二年草 使用部位:果実 |
キンモクセイ![]() |
Osmanthus fragrans var. aurantiacus モクセイ科モクセイ属 常緑小高木 使用部位:花 |
グアバ![]() |
Psidium guajava フトモモ科バンジロウ属 シジュウム バンジロウ 常緑低木 使用部位:葉 |
クコ![]() |
Lycium chinense ナス科クコ属 ウルフベリー ゴジベリー 落葉低木 使用部位:果実・葉 |
クズ(葛)![]() |
Pueraria lobata マメ科クズ属 マクズ カッコン 多年草 使用部位:根・葉 |
クチナシ![]() |
Gardenia jasminoides アカネ科クチナシ属 サンシシ 常緑低木 使用部位:果実 |
クマザサ![]() |
Sasa veitchii イネ科ササ属 ヤキバザサ 多年草 使用部位:葉 |
クミスクチン![]() |
Orthosiphon aristatus シソ科ネコノヒゲ属 ネコノヒゲ 多年草 使用部位:葉 |
クランベリー![]() |
Vaccinium macrocarpon,Vaccinium oxycoccos ツツジ科スノキ属 ツルコケモモ、オオミノツルコケモモ 常緑低木 使用部位:果実 |
クリーバーズ![]() |
Galium aparine アカネ科ヤエムグラ属 クリーバー 二年草 使用部位:地上部(葉・茎・花) |
クローブ![]() |
Syzygium aromaticum フトモモ科フトモモ属 チョウジ(丁子) 常緑小高木 使用部位:つぼみ |
クロマメ(黒豆)![]() |
Glycine max マメ科ダイズ属 オオマメ 一年草 使用部位:果実 |
ゲットウ![]() |
Alpinia speciosa ショウガ科ハナミョウガ属 サンニン、サニン 多年草 使用部位:葉・種子・果実 |
ゲンノショウコ![]() |
Geranium thunbergii フウロソウ科フウロソウ属 ゲンソウ ミコシグサ 多年草 使用部位:地上部(葉・茎・花) |
コウライニンジン![]() |
Panax ginseng ウコギ科トチバニンジン属 オリエンタルジンセング チョウセンニンジン 多年草 使用部位:根・根茎 |
ゴーヤ![]() |
Momordica charantia ウリ科ツルレイシ属 ニガウリ ツルレイシ 一年草 使用部位:果実・種子 |
コーンフラワー![]() |
Centaurea cyanus キク科ヤグルマギク属 ヤグルマギク、 一年草 使用部位:花 |
ゴツコーラ![]() |
Centella asiatica セリ科チドメグサ属 ツボクサ セキセツソウ ゴツコラ 多年草 使用部位:地上部(花・葉・茎) |
ゴボウ![]() |
Arctium lappa キク科ゴボウ属 バードックルート 多年草 使用部位:根・葉・種 |
コリアンダー![]() |
Coriandrum sativum セリ科コエンドロ属 カメムシソウ コエンドロ 一年草 使用部位:果実 |
サ
サクラ![]() |
Prunus spp バラ科サクラ属 落葉高木 使用部位:花・葉・樹皮 |
ザクロ![]() |
Punica granatum ザクロ科ザクロ属 落葉小高木 使用部位:果実・種子 |
サフラワー![]() |
Carthamus tinctorius キク科ベニバナ属 ベニバナ スエツムハナ 一年草または越年草 使用部位:花 |
サフラン![]() |
Crocus sativus アヤメ科サフラン属 多年草 使用部位:めしべ |
サマーセーボリー![]() |
Satureja hortensis シソ科キダチハッカ属 キダチハッカ サマーサボリー サリエット 一年草 (ウィンターセーボリーは多年草) 使用部位:葉 |
サラシア![]() |
Salacia oblonga ニシキギ科サラシア属 常緑低木 使用部位:茎・根 |
サンシュユ![]() |
Cornus officinalis ミズキ科ミズキ属 ハルコガネバナ アキサンゴ ヤマグミ 落葉小高木 使用部位:果実 |
シサンドラ![]() |
Schisandra chinensis マツブサ科マツブサ属 ゴミシ(五味子) チョウセンゴミシ 落葉性つる植物 使用部位:果実 |
シソ![]() |
Perilla frutescens var. crispa シソ科シソ属 赤ジソ 青ジソ 一年草 使用部位:地上部(葉・種子・花) |
シナモン![]() |
Cinnamomum verum クスノキ科ニッケイ属 セイロンニッケイ セイロンケイヒ ニッキ 常緑高木 使用部位:樹皮 |
シベリアニンジン![]() |
Eleutherococcus senticosus ウコギ科ウコギ属 エゾウコギ シゴカ エレウテロ 落葉低木 使用部位:根・根茎 |
ジャーマンカモミール![]() |
Matricaria recutita キク科シカギク属 カミツレ カモマイル 一年草 使用部位:花 |
ジャスミン![]() |
Jasminum officinale/Jasminum grandiflorum モクセイ科ソケイ属 オオバナソケイ 常緑半蔓性灌木 使用部位:花 |
ジュニパーベリー![]() |
Juniperus communis ヒノキ科ネズミサシ属 セイヨウネズ トショウ 常緑針葉樹 使用部位:果実 |
ジンジャー![]() |
Zingiber officinale ショウガ科ショウガ属 ショウガ 多年草 使用部位:根茎 |
スイカズラ![]() |
Lonicera japonica スイカズラ科スイカズラ属 キンギンカ(花) ニンドウ(茎葉) 多年草 使用部位:花・葉・茎 |
ステビア![]() |
Stevia rebaudiana キク科ステビア属 アマハステビア 多年草 使用部位:葉 |
スペアミント![]() |
Mentha spicata シソ科ハッカ属 ミドリハッカ、オランダハッカ、チリメンハッカ 多年草 使用部位:地上部(葉・茎・花) |
スリッパリーエルム![]() |
ulmus fulva/Ulmus rubra ニレ科ニレ属 アカニレ アカハルニレ 常緑高木 使用部位:樹皮 |
セージ![]() |
Salvia officinalis シソ科サルビア属 ヤクヨウサルビア ガーデンセージ 多年草、常緑低木 使用部位:葉 |
セルフヒール![]() |
Prunella vulgaris シソ科ウツボグサ属 ウツボグサ カゴソウ 多年草 使用部位:地上部 |
セロリシード![]() |
Apium graveolens セリ科オランダミツバ属 一年草 使用部位:種子 |
セントジョンズワート![]() |
Hypericum perforatum オトギリソウ科オトギリソウ属 セイヨウオトギリソウ、聖ヨハネ草 ヒペリカム 多年草 使用部位:地上部(花・葉・茎) |
センブリ![]() |
Swertia japonica リンドウ科センブリ属 ムラサキセンブリ ハナセンブリ イブニングスター トウヤク 二年草 使用部位:葉・茎 |
ソバ![]() |
Fagopyrum esculentum タデ科ソバ属 一年草 使用部位:種子(外皮を除いたもの) |
タ
ターメリック![]() |
Curcuma longa ショウガ科ウコン属 アキウコン キゾメグサ 多年草 使用部位:根 |
タイム![]() |
Thymus シソ科イブキジャコウソウ属 タチジャコウソウ コモンタイム 多年草 使用部位:葉 |
タラゴン![]() |
Artemisia dracunculus キク科ヨモギ属 エストラゴン 多年草 使用部位:地上部(葉・茎) |
タラノキ![]() |
Aralia elata ウコギ科タラノキ属 トゲウド タラノメ(新芽) 落葉低木 使用部位:根皮・葉 |
ダンディライオン![]() |
Taraxacum officinale キク科タンポポ属 セイヨウタンポポ ダンデリオン、蒲公英(ホコウエイ) 多年草 使用部位:根・葉 |
チェストベリー![]() |
Vitex agnus-castus クマツヅラ科ハマゴウ属 チェストツリー セイヨウニンジンボク 落葉低木 使用部位:果実 |
チコリ![]() |
Cichorium intybus キク科キクニガナ属 アンディーブ キクニガナ 多年草 使用部位:根 |
ツユクサ![]() |
Commelina communis ツユクサ科ツユクサ属 一年草 使用部位:地上部(葉・茎・花) |
ディル![]() |
Anethum graveolens セリ科イノンド属 イノンド 一年草 使用部位:種子・葉 |
テンチャ![]() |
Rubus suavissimus バラ科キイチゴ属 テンヨウケンコウシ 落葉低木 使用部位:葉 |
トウモロコシ![]() |
Zea mays イネ科トウモロコシ属 コーンシルク 一年草 使用部位:柱頭・花柱 |
ドクダミ![]() |
Houttuynia cordata ドクダミ科ドクダミ属 ジュウヤク 多年草 使用部位:地上部(葉・茎・花) |
トチュウ![]() |
Eucommia ulmoides トチュウ科トチュウ属 落葉高木 使用部位:葉・樹皮 |
ナ
ナズナ![]() |
Capsella bursa-pastoris アブラナ科ナズナ属 ペンペングサ シャミセングサ シェパーズパース 越年草(エツネンソウ)(一年草) 使用部位:地上部(葉・茎・花) |
ナツメ![]() |
Ziziphus jujuba var.inermis クロウメモドキ科ナツメ属 タイソウ 落葉小高木 使用部位:果実 |
ネトル![]() |
Urtica dioica イラクサ科イラクサ属 セイヨウイラクサ スティンギングネトル 一年草または多年草 使用部位:葉 |
ハ
バーベイン![]() |
Verbena officinalis クマツヅラ科クマツヅラ属 クマツヅラ バベンソウ 多年草 使用部位:地上部(葉・茎・花) |
ハイビスカス![]() |
Hibiscus sabdariffa アオイ科フヨウ属 ロゼルソウ ローゼル、カルカーデ 一年草または多年草 使用部位:萼(がく) |
ハコベ![]() |
Stellaria media ナデシコ科ハコベ属 ヒヨコグサ 越年草(一年草) 使用部位:全草 |
バジル![]() |
Ocimum basilicum シソ科メボウキ属 メボウキ スイートバジル 一年草 使用部位:地上部(葉・茎・花) |
ハス![]() |
Nelumbo nucifera スイレン科ハス属 ロータス、ハチス 多年性水生植物 使用部位:葉 |
パセリ![]() |
Petroselinum crispum セリ科オランダゼリ属 オランダゼリ 二年草 使用部位:地上部(葉・茎) |
バタフライピー![]() |
Clitoria ternatea マメ科チョウマメ属 チョウマメ アンチャン 多年草 |
パッションフラワー![]() |
Passiflora incarnata トケイソウ科トケイソウ属 チャボトケイソウ 常緑つる性多年草 使用部位:地上部(葉・蔓・花) |
ハトムギ![]() |
Coix lacryma-jobi var. ma-yuen イネ科ジュズダマ属 ハトムギ 一年草 使用部位:種子 |
バナバ![]() |
Lagerstroemia speciosa ミソハギ科サルスベリ属 オオバナサルスベリ 落葉高木 使用部位:葉 |
ハニーブッシュ![]() |
Cyclopia intermedia マメ科サイクロピア属 常緑低木 使用部位:葉・花 |
ヒース![]() |
Calluna vulgaris ツツジ科ギョリュウモドキ属 ギョリュウモドキ 常緑低木 使用部位:花 |
ヒソップ![]() |
Hyssopus officinalis シソ科ヤナギハッカ属 ヤナギハッカ 多年草 使用部位:葉・花 |
フィーバーフュー![]() |
Tanacetum parthenium キク科ヨモギキク属 ナツシロギク マトリカリア 多年草 地上部(葉・茎・花) |
フェヌグリーク![]() |
Trigonella foenum-graecum マメ科フェヌグリーク属 コロハ メッチ 一年草 使用部位:種子 |
フェンネル![]() |
Foeniculum vulgare セリ科ウイキョウ属 ウイキョウ 多年草 使用部位:種子 |
ブッチャーズブルーム![]() |
Ruscus aculeatus ユリ科ナギイカダ属 ナギイカダ 落葉高木 使用部位:根・種子 |
フラックス![]() |
Linum usitatissimum アマ科アマ属 アマ アマニ(種子) リンシード(種子) 一年草または多年草 使用部位:種子 |
ブラックベリー![]() |
Rubus fruticosus バラ科キイチゴ属 セイヨウヤブイチゴ 半常緑低木 使用部位:葉 |
ペパーミント![]() |
Mentha piperita シソ科ハッカ属 セイヨウハッカ コショウハッカ 多年草 使用部位:地上部(葉・茎・花) |
ホアハウンド![]() |
Marrubium vulgare シソ科ニガハッカ属 ニガハッカ 多年草 使用部位:地上部(葉・茎・花) |
ホーソン![]() |
Crataegus monogyna バラ科サンザシ属 セイヨウサンザシ 落葉低木 使用部位:果実・花・葉 |
ホーリーバジル![]() |
Ocimum sanctum シソ科メボウキ(オキムム)属 カミメボウキ トゥルシー セイクリッドバジル 一年草または多年草 使用部位:葉・茎・種・根 |
ホップ![]() |
Humulus lupulus アサ科カラハナソウ属 セイヨウカラハナソウ つる性多年草 使用部位:雌毬花(毬花:きゅうか) |
マ
マカ![]() |
Lepidium meyenii アブラナ科レピディウム属 多年草 使用部位:塊茎 |
マシュマロウ![]() |
Athaea officinalis アオイ科ビロードアオイ属 ウスベニタチアオイ ビロードアオイ マーシュマロウ アルテア 多年草 使用部位:根 |
マジョラム![]() |
Origanum majorana シソ科ハナハッカ属 マヨナラ スイートマジョラム 多年草 使用部位:葉 |
マテ![]() |
Ilex paraguariensis モチノキ科モチノキ属 パラグアイティー、イエルバマテ 常緑低木 使用部位:葉 |
マルベリー![]() |
Morus alba クワ科クワ属 クワ、マグワ ホワイトマルベリー 落葉高木 使用部位:葉・根皮・果実 |
マレイン![]() |
Varbascum thapsus ゴマノハグサ科モウズイカ属 バーバスカム ビロードモウズイカ ニワタバコ 二年草 使用部位:花・葉 |
マロウブルー (ブルーマロウ) ![]() |
malva sylvestris アオイ科ゼニアオイ属 ウスベニアオイ コマンモロウ 多年草 使用部位:花 |
ミルクシスル![]() |
Silybum marianum キク科オオアザミ属 マリアアザミ オオアザミ 二年草 使用部位:種子 |
メグスリノキ![]() |
Acer nikoense Maxim カエデ科カエデ属 目薬の木 チョウジャノキ ミツバカエデ 落葉高木 使用部位:枝・樹皮・葉 |
メドゥスイート![]() |
Filipendula ulmaria バラ科シモツケソウ属 セイヨウナツユキソウ 多年草 使用部位:地上部(葉・茎・花) |
ヤ
ヤロウ![]() |
Achillea millefolium キク科ノコギリソウ属 セイヨウノコギリソウ ヤロー 多年草 使用部位:花・葉 |
ユーカリ![]() |
Eucalyptus globulus フトモモ科ユーカリ属 ユーカリノキ ユーカリプタス 常緑広葉樹 使用部位:葉 |
ユズ![]() |
Citrus junos ミカン科ミカン属 常緑小高木 使用部位:果皮 |
ヨモギ![]() |
Artemisia princeps キク科ヨモギ属 モチグサ ガイヨウ 多年草 使用部位:葉 |
ラ
ラズベリーリーフ![]() |
Rubus idaeus バラ科キイチゴ属 ヨーロッパキイチゴ フランボワーズ 多年草または落葉低木 使用部位:葉 |
ラベンダー![]() |
Lavandula angustifolia シソ科ラベンダー属 コモンラベンダー イングリッシュラベンダー 小低木 使用部位:花 |
リコリス![]() |
Glycyrrhiza glabra マメ科カンゾウ属 カンゾウ 多年草 使用部位:根・ほふく枝 |
リンデン![]() |
Tilia europaea シナノキ科シナノキ属 セイヨウシナノキ、セイヨウボダイジュ ライムツリー 落葉高木 使用部位:花部(苞)・葉・木(白木質) |
ルイボス![]() |
Aspalathus linearis マメ科アスパラトゥス属 落葉低木 使用部位:葉 |
レッドクローバー![]() |
Trifolium pratense マメ科シャジクソウ属 ムラサキツメクサ、アカツメクサ 多年草 使用部位:花 |
レディスマントル![]() |
Alchemilla vulgaris バラ科ハゴロモグサ属 ハゴロモグサ アルケミラ・モリス 多年草 使用部位:葉・花 |
レモングラス![]() |
Cymbopogon citratus イネ科オガルカヤ属 レモンガヤ、コウスイガヤ、レモンソウ 多年草 使用部位:葉 |
レモンバーベナ![]() |
Aloysia citrodora クマツヅラ科イワダレソウ属 コウスイボク ボウシュウボク ベルベーヌ 落葉低木 使用部位:葉 |
レモンバーム![]() |
Melissa officinalis シソ科セイヨウヤマハッカ属 セイヨウヤマハッカ メリッサ 多年草 使用部位:葉 |
レモンピール![]() |
Citrus limon ミカン科ミカン属 レモン 常緑低木 使用部位:果皮 |
レモンマートル![]() |
Backhousia citriodora フトモモ科バクホウシア属 常緑低木 使用部位:葉・花 |
ローズヒップ![]() |
Rosa canina バラ科バラ属 イヌノイバラ ドッグローズ 落葉低木 使用部位:偽果(ぎか) |
ローズマリー![]() |
Rosmarinus officinalis シソ科マンネンロウ属 マンネンロウ(万年朗)、メイテッコウ(迷迭香) 常緑低木 使用部位:葉 |
ローズレッド![]() |
Rosa gallica バラ科バラ属 バラ 落葉低木 使用部位:花 |
ローマンカモミール![]() |
Chamaemelum nobile キク科カマエメルム属 カミツレ カモマイル 多年草 使用部位:花・葉 |
ワ
ワイルドストロベリー![]() |
Fragaria vesca バラ科オランダイチゴ属 エゾヘビイチゴ 多年草 使用部位:葉 |
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