熊笹

クマザサは、イネ科ササ属の大きな笹で、冬に葉のふちが白く枯れて「隈取り」になることが名前の由来です。「熊笹」との書き分け、笹寿司やちまきなどの使い道、家で作るクマザサ茶、研究でわかっていること、ワルファリンを飲んでいる方や妊娠中の方の注意をまとめました。