ミルクティー

チャイは、インドで毎日のように飲まれている、紅茶をミルクで煮出した甘いお茶です。カルダモンやシナモン、クローブ、しょうがなどのスパイスを入れたものは「マサラチャイ」と呼ばれます。ロイヤルミルクティーとの違い、家で作れる基本の作り方、スパイスの組み合わせ、カフェインが気になる方向けのルイボスチャイまでまとめました。