野草

ハーブ名・種類一覧

ナズナ(ぺんぺん草)とは?春の七草の野草|名前の由来・若葉の食べ方と、摘むとき・お茶にするときの注意

ナズナは、春の田畑や道ばたに生えるアブラナ科の越年草です。三味線のばちに似た実の形から「ぺんぺん草」とも呼ばれ、春の七草のひとつとして七草がゆに入れられます。名前の由来、若葉の食べ方、薬草として使われてきた歴史と、摘むときの場所の注意、お茶として続けて飲むときに妊娠中・授乳中・18歳未満は避けたい理由をまとめました。
ハーブ名・種類一覧

オオバコとは?道ばたの「車前草」|名前の由来・若葉の食べ方と、サイリウム(インドオオバコ)との違い・飲むときの注意

オオバコは、日本中の道ばたやグラウンドに生えるオオバコ科の多年草です。踏まれても枯れない強さがあり、中国では道に生えることから「車前草」と呼ばれます。種子は「車前子」、全草は「車前草」という生薬の名前でも知られています。名前の由来、若葉の食べ方、食物繊維のサイリウム(インドオオバコ)との違いと、たっぷりの水で飲むなどの注意をまとめました。
ハーブティー

ヨモギとトリカブトの見分け方|摘む前に確かめたい3つのポイント

ヨモギ摘みで気をつけたいのが、有毒植物のトリカブトとの取り違えです。見分けるポイントは「葉の裏が白いか」「毛があるか」「香りがあるか」の3つ。摘む時期、摘む場所の注意、似ている有毒植物についてもまとめました。