和ハーブ

「山椒の葉」と「木の芽」は同じものなのか、違うのか。実・皮・葉で呼び名が変わる山椒の使い分けと、毒性の噂の正体、そしてお茶としての一面までまとめました。美城のブレンドティーにも自家栽培の山椒が使われています。