ペパーミントとスペアミントの違い!見分け方は?効能にも違いはあるの?

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ペパーミントスペアミント

両方ミントなのはわかりますが・・・

人,キャラ,女
何がちがうの?

と、疑問が浮かびますよね。

 

そこで、今回は「ペパーミントとスペアミントの違い」について、

  • 効能
  • 作用
  • 香りの違い

これらについてお話します。

 

ハーブティー博士
同じミントで形も似ているから、確かに名前を聞いてもイマイチわからなかったりしますね。

 

人,キャラ,女

そうそう。

例えばだけど、ベランダのプランターで両方育てていたりすると、どっちがどっちだかわからなくなっちゃいそう。

ハーブティー博士

でも、安心してください。

今回は▼下のようなスペアミントとペパーミントが混ざっていても見分け方を説明するからわかるようになりますよ。

ミント

いろはちゃん
ほんと!?やったぁー。

私の庭には、3種類のミントがあるんですけど最初はどれがどれだかよくわかりませんでした。
しかも、香りも違う・・・。

その中に「ペパーミント」と「スペアミント」があるので今回は体験談から特徴をご説明します。

いろはちゃん

いやいや、ちょっと待って。

庭なんてないし、手に入れるのはいつもスーパーとかなんだけど・・・

ご安心ください、その点もご説明します^^

 

スーパーで主に売られているのはペパーミントだと思います。
地域によって違うかもしれないので一概には言えませんけども、何度も通っていてほとんどがペパーミントのことが多かったです。

でも、私の地域ではペパーミントとスペアミントを販売しているんですよね。

パッと見、なんとなく違いは分かります。
でも、パッケージを見ればミントの名前が書いてあるのでそこまで気にしないのが現実。

 

わざわざ両方買うこともないですし、結局適当に「今日はこっち買ってみよう!」なんて考えで買っていると思います。

 

そこで、ちょっと思いませんか?

 

何かに使うとしたらどっちの方がおいしいのか

実は、向いているものがあるんですよ。

あなたはミントを使うとしたら、飾り、料理、ハーブティー辺りでしょうか?

特に料理とハーブティーは好みが分かれますからね。

今回のお話は、一通り読んでいただければあなたが自分に合っているミントが、

ペパーミントなのか?
スペアミントなのか?

どちらか見えてくるはずです。

そして、見分け方も分かるのでぜひ最後まで読み進めてくださいね。

 

では、まずは両方のミントの特徴から説明していきます。

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ペパーミントの特徴

ペパーミント

スペアミントとウォーターミントから生まれた自然交配種。
繁殖力が高いので、一度苗を買ってくれば自宅で簡単に栽培することができるハーブ。

分類:シソ科ハッカ属
和名:セイヨウハッカ
学名:Mentha piperita

ペパーミントは、主成分がメントール
ガムなどでよく聞く名前ですね。

例えばリップクリームや筋肉痛を抑える薬などスーッとするものに多く使われます。
メントールが強いため清涼感が高いのが特徴。

には少し光沢があり、他のミントと比べるとシューっときれいな丸味を帯びた形をしています。

効能・作用

 

  • 中枢神経の刺激
  • 筋緊張の緩和
  • お腹の張りの解消
  • 胃の機能の活性化
  • 抗菌作用
  • 胆汁分泌・排出力アップ
  • 鼻水・鼻づまりの解消 など

 

スペアミントの特徴

スペアミント

苗を買ってくれば繁殖力が強いため簡単に育てられるハーブ。

分類:シソ科ハッカ属
和名:ミドリハッカ、オランダハッカ
学名:Mentha spicata

スペアミントの特徴は芳香を持つ成分、約60%のカルボンと約10%のリモネン
これらがやさしい香りを感じさせ、ハーブティー、お菓子に向いています。

ギザギザしているのが特徴。

効能・作用

  • 心身のリフレッシュ
  • リラックス
  • 消化促進

 

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ペパーミントとスペアミントの違いはどこ?

疑問?

特徴を見てお気づきになった方もいらっしゃると思います。

ちょっと違いを並べてみましょう。

  • 和名が違う
  • 学名が違う
  • 主成分が違うので香りが違う
  • 葉の形が違う
  • 効能・作用が違う

しかし、こんなこと言われてもよく分かりませんよね。

 

 

人,キャラ,女

う~ん・・・

これじゃなんとなくしかわからない。

 

見分け方は簡単!

解決!

違いで並べた項目の中で、

  • 葉の形が違う
  • 香りが違う

この2点に注目しましょう。

そうすれば意外にもにも簡単に違いを見分けることができるんです。

葉の違い

この画像を見てなんとなくわかりますか?

スペアミント ペパーミント

人,キャラ,女
葉の形が違うのはわかるけど・・・
ハーブティー博士
そう!
そこがポイント!

分かり易くしてみましょう。

これで分かりますか?

スペアミント ペパーミント

よく見ると、葉の形、見た目が違うのが分かります。

 

スペアミントギザギザで繊維が浮き出て見えますよね。

ペパーミント緑色が濃く、シューっとした感じになっているのが分かります。

人,キャラ,女
これでも、分かりにくいなぁ・・・

と思うかもしれません。
では、「大きい葉と小さい葉」「表と裏」をもっと細かく見ていきましょう。

そうすれば見分けがつきやすいですよ。

小さい葉と大きい葉の違い

ペパーミントとスペアミントの葉は大きくなれば見分けがつきやすいのですが、小さいときはわかりにくいんですよね。
ですので、大きい葉と小さい葉それぞれ並べて画像をとりましたのでご覧ください。

※ 画像に浸かっているペパーミントはブラックペパーミントなので少し色が濃いですが通常のペパーミントは色がもう少し薄いだけで形はほぼ同じです。

ペパーミント,スペアミント

ペパーミント,スペアミント

縁のギザギザ」と、「葉脈」に注目です。

小さいときはわかりにくいですよね。
それでも、縁のギザギザが少し違います。

スペアミントの方が、よりギザギザしてます。

 

そして、大きくなるとスペアミントは横幅も変わるので見分けやすくなります。
縁のギザギザも更に目立っていますね。

さらに、葉脈がスペアミントの方がたくさんあります。
裏を見てみるとペパーミントよりも浮き出ているのがよくわかります。

もし、表を見て区別がつかないときはこの画像を参考にしてみてください。

いろはちゃん
なるほどぉ~!

香りの違い

見た目はわかったけど、香りはどう違うのでしょうか?

文章だと伝わりにくいかもしれませんが、明らかに違う点があるのでそれさえ知っていれば区別できると思います。

 

その明らかに違う点とは・・・

ハーブティー博士
それは、メントールの香りです。

ペパーミントはスペアミントにくらべて明らかにスーッとした清涼感のあるメントールの香りがします。

実際には葉っぱを触り、手についた香りを比べるとよくわかりますよ。

間違えやすい点とは?

ここまで読んだあなたは、ペパーミントとスペアミントの違いを見分けられるようになっているはずです。

これだけのことで見分けることができるんですね。

しかし、間違えやすい点というのがあります。

それは、庭で育てる場合。

スーパーなどで買う場合は、シールに名前が書いてあるため見た目も比べることができ間違えることは滅多にありません。

でも、苗を買ってきて庭で育てた場合は間違えやすくなってしまうんです。
苗を買う時に迷った方いませんか?

一つのケースにペパーミント、ハッカホクト、アメリカンブラック、ミントオレンジ・・・などなど、同じミントの品種がたくさん並んでいることがあります。

 

例えばこんな感じ・・・。

ミント

ミント

ミント

いろはちゃん
!?
人,キャラ,女
ペパーミント欲しいけど、ペパーミントって書いてある苗でいいの・・・?
そのケースのものでいいの?
他のは違うの?

ミントの種類は多種多様で600種類以上と言われているため、売られているミントも数種類のことが多いんですよね。

一番迷うのは、名前が違うのに葉の特徴が似ている事。

見た目だけでは判断できません。

唯一違うのは香りでしょうか。

しかし、似ているものもあるので、香りの特徴をよく知っていないと区別できません。

では、苗を買うときどうすればいいのか?

ハーブティー博士
店員さんに聞きましょう!

そうです、これが一番早いです。

「一般的なペパーミントはどれですか?」と聞いてみてください。

それでも店員さんが分からなければ、その店員さんは勉強不足な方です(・・;)

他にも、

「サラダに使いたいんですけどどれがおすすめですか?」
「香りが弱めのものがいいんですが・・・」
「育てやすいのはどれですか?」
「ハーブティーにしたいのですがどっちがいいですか?」

など自分が悩んでいる、疑問に思っていることをそのまま言葉にして聞くのが一番いいですね。

 

ハーブティー博士
きっと店員さんはおすすめのハーブを教えてくれるはずです。
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おいしいミントはどっち?

結局、ペパーミントスペアミントどっちがおいしいの?ということになりますが、

結論から言うと、

好みです!

 

いろはちゃん
そ、そう来たか!

好みが分かれるのは香り

その香りの特徴を知っていれば、料理に使うとき、観賞用にするとき、ハーブティーにするとき、自分に合っている方を選ぶことができます。

 

いろはちゃん
確かに…。

ですので、こればかりは両方試してみておいしいと思った方を使うのがベスト。

また、ハーブティーにする場合は、効能が違うのでそれに合わせたほうがいいですね。

苦手意識ができてしまったミントは飲みづらいかもしれませんが大丈夫です!
他のハーブティーとブレンドしたり、飲み方を変えることであまり意識せず飲むことができますよ。

 

こちらでアイスミントティーの作り方や紅茶とのブレンドを紹介していますので、ぜひご覧ください。

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まとめ

いかがだったでしょうか?

なんとなくでも、ペパーミントとスペアミントの違い・見分け方が分かりましたでしょうか?

 

ハーブティー博士
比較表を作りました。
ペパーミント スペアミント
香り 清涼感が強い
スーッとする
優しい香り
そんなにスーッとしない
葉の形 シューっと丸みを帯びている 少しモコモコ・ギザギザ
濃い緑色や紫色が混ざる 明るめの緑色
効能 中枢神経の刺激
筋緊張の緩和
お腹の張りの解消
胃の機能の活性化
抗菌作用
胆汁分泌・排出力アップ
鼻水・鼻づまりの解消
心身のリフレッシュ
リラックス
消化促進

ネットで色々と調べているとペパーミントとスペアミントの画像が逆のサイトが多く、間違える方がいないか心配です。

それぞれのミントの歴史についても書こうと思ったのですが、違いを知りたいときって何かに使いたいときや手元に2種類あってどうしようか悩んでいるときですもんね。

書いても余計分からなくなりそうだったので今回は書きませんでした。

歴史についてはまたお話ししたいと思います。

歴史を知ると、
「へぇ~そうだったんだ、だから種類が沢山あるんだ・・・」

なんてことがわかりますよ^^

今回のおさらいですが、

  • ペパーミントとスペアミントの特徴
  • 違い
  • 見分け方
  • 間違えやすい点
  • どちらのミントがおいしいか

これらを今回はご説明させていただきました。

 

私はペパーミントとスペアミントを使い分けて使っているので、
「こんなのに使いたいのだけど・・・」など何か他に疑問に思ったことがあれば気軽にコメントください^^

 

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。

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