大阪へ！ハーブカフェSORAはとても落ち着いた雰囲気のお店でした

今回は、大阪の天神橋筋六丁目駅から徒歩3分ほどのところにあるハーブティーとハーブ焼き菓子カフェ、
【ハーブカフェSORA】さんへ行ってきました。

私が、東京でパティシエ修業時代に同期だった友人がすぐ近くで働いていたので一緒に「SORA」さんへ。

１９：３０ラストオーダーで２０時閉店だったのですが、着いたのが１９時とギリギリ。

入り口はこんな感じでした。
この雰囲気いいですね、好きです。

そして、扉を開けると・・・

ハーブカフェSORA

カフェSORAは、とても雰囲気が落ち着くウッド調のお店。
そこには素敵な空間が広がっていました。

とても落ち着く空間

奥行きのある空間に席があり、ハーブや手作りお菓子が並んでいます。

• おすすめのスコーン
• かわいいハリネズミのクッキー
• ラベンダーのケーキ

などに目を奪われました。

 

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ハーブティーとハーブ焼き菓子 ハーブカフェSORAさん(@herbcafe_sora)がシェアした投稿 – 2019年 3月月23日午後10時35分PDT

ハーブが吊るしてあったり、瓶に入れてあったりと、店内はハーブを感じられる空間でハーブ好きにはたまりませんし、何とも落ち着く雰囲気がいいんです。

空間の雰囲気は言葉ではどうしても伝えきれないので、ぜひお店に足を運んで感じてほしいですね。

ハーブをふんだんに使ったサンドイッチ

今回は友人と夜に行ったので、軽く夕飯も兼ねてハーブをふんだんに使ったサンドイッチ「ハーブ入りオムレツサンド」を注文。

これが美味しい！

こだわりの卵、ハーブの香り、ボリュームもあり、また食べたくなりました。

そこに見た目も癒されるレモネードを一緒に飲むと最高でした。

青からピンクへ色の変化が楽しめるバタフライピーレモネード。

カフェSORAさんがInstagramにもアップされていたので、とても気になっていたんです。

私の撮った画像はちょっと暗くてきれいな色に撮れませんでしたが、SORAさんがInstagramにアップしていたのでそちらを引用させていただきます。

変化する瞬間とか感動しますよー！

※こちらは同じ青いハーブでも「マロウブルー」のレモネードとのこと。

 

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ハーブティーとハーブ焼き菓子 ハーブカフェSORAさん(@herbcafe_sora)がシェアした投稿 – 2019年 3月月20日午後7時38分PDT

これがまたさっぱりしていて美味しい。
青色からピンクに色が変わり、スッキリとしたレモネードに。

バタフライピーは沖縄地方で育ち、効能も幅広くあります。

詳しくはこちらをご覧ください。

バタフライピーとは？青い花のハーブ「アンチャン(タイ語)」の魅力は？

バタフライピー？なにそれ？ 「ピー」ってなんなの？ 青い花？ハーブなの？ 「バタフライピー」とタイで聞く「アンチャン」って違うの？ そんな疑問が浮かぶあなたは、...

harb-tea.com

今回は、ハーブのサンドイッチとバタフライピーのレモネードでしたが、他にもたくさんの種類がありました。

スコーンが特におすすめとのことだったので、次回はスコーンとハーブティーでゆっくりできたらなぁと思います。

スコーンはテイクアウト用もあったので色々買っちゃいました。

そして、一番このお店で素敵だなぁ～と思ったのがオーナーさん。

とても気さくなオーナーさん

今回は友人と2人でお店に伺ったのですが、帰り際に少しお話をしているとだんだん盛り上がって気づいたら1時間半ほど話し込んでいました。
なかなかこんなにお話ししてくださる方いないです。

閉店時間過ぎていたのに、色々とお話ししてくださった優しいオーナーさん。
とても気さくで話しやすい方でした^^

• オープンされてから6年ほど続けられていること
• 2019年6月1日に７年目を迎えられること
• その間に考えたこと、やってきたこと
• 夫婦お二人で経営されていること
• 好きなハーブだからこそ続けられていること

他にも、ハーブ畑のことを話したり、食材のこだわり、ハーブの神話についてなど、私も勉強になることばかりでついつい色んなことを聞いてしまいました。

Twitterを始めて、SORAさんのアカウントを見つけた時、行ってみたい！と思ったその感覚に間違いはありませんでした。

私も飲食店で働いている身なのでハーブについてだけでなく、経営についての共通したお話もできてとても楽しかったです。

また大阪に行ったときにはハーブティーを飲みに行きたいと思います。

みなさんもぜひ【ハーブカフェSORA】へ足を運んでみてくださいね。

きっと、ウッドに囲まれた落ち着いた雰囲気に癒されるはずです＾＾

ハーブのネット販売

ハーブカフェSORAさんはネット販売をしていますので、なかなかお店に行けないという方はぜひこちらをご利用ください。

sora’s GALLERY

お店の詳細

ホームページ
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営業時間：11：00～20：00（L.o 19:30）
定休日：月曜日（月曜が祝日の場合は翌日定休）

住所：大阪市北区浪花町13-19
TEL：06-6359-1023
最寄り駅：天神橋筋六丁目駅
お店までの時間：駅から徒歩３分ほど
駐車場：無し（周辺にあるので下記のGoogleマップ参照）

地図