この記事は2019年3月に訪問したときの記録です。
その後、公式サイトとネットショップ「sora’s GALLERY」はどちらも閉鎖され、食べログにも閉店の表示が出ています。現在、お店へ行くことはできません。
以下の本文・営業時間・連絡先は、すべて当時のままの内容です。今は使えませんのでご注意ください。
とても素敵なお店でしたので、記録として残しておきます。
今回は、大阪の天神橋筋六丁目駅から徒歩3分ほどのところにあるハーブティーとハーブ焼き菓子カフェ、
【ハーブカフェSORA】さんへ行ってきました。
私が、東京でパティシエ修業時代に同期だった友人がすぐ近くで働いていたので一緒に「SORA」さんへ。
１９：３０ラストオーダーで２０時閉店だったのですが、着いたのが１９時とギリギリ。
入り口はこんな感じでした。
この雰囲気いいですね、好きです。
そして、扉を開けると・・・
ハーブカフェSORA
カフェSORAは、とても雰囲気が落ち着くウッド調のお店。
そこには素敵な空間が広がっていました。
とても落ち着く空間
奥行きのある空間に席があり、ハーブや手作りお菓子が並んでいます。
- おすすめのスコーン
- かわいいハリネズミのクッキー
- ラベンダーのケーキ
などに目を奪われました。
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ハーブが吊るしてあったり、瓶に入れてあったりと、店内はハーブを感じられる空間でハーブ好きにはたまりませんし、何とも落ち着く雰囲気がいいんです。
空間の雰囲気は言葉ではどうしても伝えきれないので、ぜひお店に足を運んで感じてほしいですね。
ハーブをふんだんに使ったサンドイッチ
今回は友人と夜に行ったので、軽く夕飯も兼ねてハーブをふんだんに使ったサンドイッチ「ハーブ入りオムレツサンド」を注文。
これが美味しい！
こだわりの卵、ハーブの香り、ボリュームもあり、また食べたくなりました。
そこに見た目も癒されるレモネードを一緒に飲むと最高でした。
青からピンクへ色の変化が楽しめるバタフライピーレモネード。
カフェSORAさんがInstagramにもアップされていたので、とても気になっていたんです。
私の撮った画像はちょっと暗くてきれいな色に撮れませんでしたが、SORAさんがInstagramにアップしていたのでそちらを引用させていただきます。
変化する瞬間とか感動しますよー！
※こちらは同じ青いハーブでも「マロウブルー」のレモネードとのこと。
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これがまたさっぱりしていて美味しい。
青色からピンクに色が変わり、スッキリとしたレモネードに。
バタフライピーは沖縄地方で育ち、効能も幅広くあります。
詳しくはこちらをご覧ください。
今回は、ハーブのサンドイッチとバタフライピーのレモネードでしたが、他にもたくさんの種類がありました。
スコーンが特におすすめとのことだったので、次回はスコーンとハーブティーでゆっくりできたらなぁと思います。
スコーンはテイクアウト用もあったので色々買っちゃいました。
そして、一番このお店で素敵だなぁ～と思ったのがオーナーさん。
とても気さくなオーナーさん
今回は友人と2人でお店に伺ったのですが、帰り際に少しお話をしているとだんだん盛り上がって気づいたら1時間半ほど話し込んでいました。
なかなかこんなにお話ししてくださる方いないです。
閉店時間過ぎていたのに、色々とお話ししてくださった優しいオーナーさん。
とても気さくで話しやすい方でした^^
- オープンされてから6年ほど続けられていること
- 2019年6月1日に７年目を迎えられること
- その間に考えたこと、やってきたこと
- 夫婦お二人で経営されていること
- 好きなハーブだからこそ続けられていること
他にも、ハーブ畑のことを話したり、食材のこだわり、ハーブの神話についてなど、私も勉強になることばかりでついつい色んなことを聞いてしまいました。
Twitterを始めて、SORAさんのアカウントを見つけた時、行ってみたい！と思ったその感覚に間違いはありませんでした。
私も飲食店で働いている身なのでハーブについてだけでなく、経営についての共通したお話もできてとても楽しかったです。
また大阪に行ったときにはハーブティーを飲みに行きたいと思います。
――と、2019年当時はそう思っていました。
その後、SORAさんは閉店されました。もう伺うことはできません。
ウッドに囲まれたあの落ち着いた空気を思い出すたびに、行けるうちに行っておいてよかったと思います。
ハーブのネット販売（現在は終了しています）
当時は「sora’s GALLERY」というネットショップでもハーブを販売されていました。
こちらも閉鎖されており、現在は購入できません。
お店の詳細（2019年当時の情報）
※閉店されています。以下は訪問当時の記録で、現在は営業していません。
ホームページ（サイト閉鎖のためリンクなし）
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営業時間：11：00～20：00（L.o 19:30）
定休日：月曜日（月曜が祝日の場合は翌日定休）
住所：大阪市北区浪花町13-19
最寄り駅：天神橋筋六丁目駅
お店までの時間：駅から徒歩３分ほど
駐車場：無し（周辺にあるので下記のGoogleマップ参照）
地図
コメント
はじめまして。
【ハーブカフェSORA】のご紹介有難うございます！
大阪在住なので、とても行ってみたくなりました。
ハリネズミのクッキー可愛い♡
バタフライピーのレモネードもとっても綺麗。
サンドイッチもだけど・・・
やっぱりお会いしてみたいのはオーナーさんかな。
とても楽しみです。