レモングラス

レモングラスが冬に枯れるのは、寒さに弱いからです。5℃以下で枯死するとされる熱帯生まれのハーブで、日本の多くの地域では外で冬を越せません。刈り込みと鉢上げのやり方、株分けで増やすコツまでまとめました。

レモングラスがどんなハーブか、香りと味の特徴、どんなときに飲まれてきたか、おいしい淹れ方とブレンドのコツまでまとめました。育て方と、飲むときの注意点もあわせてご紹介します。