中心がこんもり盛り上がった、花びらが少し下を向く紫の花。
エキナセアは、見た目の個性に反して、とても育てやすいハーブです。
この記事では、エキナセアの育て方をまとめました。
先に結論
エキナセアは寒さに強い多年草です。
日当たりがよく、水はけのよい場所なら、過度の手入れは必要ありません。
気をつけたいのは多湿。水は根づくまでと、夏や乾燥が続くときだけしっかり与えます。
エキナセアは、どんな植物？
- 学名……Echinacea purpurea
- 科……キク科
- 和名……ムラサキバレンギク
- 原産……北アメリカ
- 性質……耐寒性多年草
生活の木のハーブ図鑑では、エキナセアを「耐寒性多年草」としています。一度植えれば、毎年花を咲かせてくれるハーブです。
ムラサキバレンギク、って和名もあるんだね。
エキナセアとはどんなハーブか、名前や歴史についてはエキナセアとは何？にまとめています。
花の時期と、形の特徴
エキナセアの花期は7〜10月ごろ。初夏から晩秋まで、長く咲きます。
- 中心の部分（筒状花）……こんもりと盛り上がる
- 花びらに見える部分（舌状花）……やや下向きに咲く
中心が盛り上がって、花びらが垂れる——この独特の形が、エキナセアのいちばんの見分けポイントです。
品種によって花の色や形が違います。どれを選ぶかはエキナセアのおすすめ品種を参考にしてください。
育て方1：日当たりと水はけ
生活の木のハーブ図鑑は、エキナセアについて「日当たりが良く、水はけのよい場所なら過度の手入れは必要ありません」としています。
- 日当たり……よく日の当たる場所。日陰だと花が少なくなる
- 土……水はけのよい土。水がたまる場所は避ける
この2つがそろえば、あとはほとんど放っておいても育つ——それがエキナセアの強みです。
育て方2：水やりは「必要なときだけ」
生活の木のハーブ図鑑によれば、水やりはしっかり根づくまでと、夏場や乾燥が気になる季節だけ十分に与えます。
そして多湿に注意とされています。
- 植えつけ直後……根づくまでは土を乾かしすぎない
- 根づいたあと（地植え）……基本は雨まかせでよい
- 真夏や晴天が続くとき……土が乾いていたらたっぷり
- 梅雨どき……水をやらない。株元が蒸れないように
毎日の水やりは、かえって多湿の原因になります。心配でも、土が乾いているかを確かめてからにしてください。
手をかけすぎないほうが、元気に育つんだね。
鉢植えで育てるとき
地植えより乾きやすく、水がたまりやすいのが鉢植えです。
- 水はけのよい土に、鉢底石を入れる
- 受け皿に水をためない
- 夏は乾きやすいので、土の表面が乾いたらたっぷり
- 長雨の時期は、軒下など雨の当たらない場所へ
増やし方：種まきと株分け
エキナセアは種（実生）と株分けで増やします。
株分け
株が大きくなってきたら、株を掘り上げて根をつけたまま分けます。
- 暑さや寒さの厳しい時期は避け、春か秋に行う
- 分けた株は、根づくまで水を切らさない
多年草は、株が古くなると中心から元気がなくなることがあります。数年に一度の株分けは、若返りにもなります。
種まき
花が終わったあとの中心の盛り上がった部分に種ができます。種から育てる場合は、花が咲くまで時間がかかることがあるので、気長に育ててください。
よくある失敗
梅雨に株元が黒くなって溶ける
多湿がいちばんの原因です。水はけの悪い場所に植えている、株が混み合って風が通らない——このどちらかのことが多いです。
- 水はけの悪い場所なら、土を盛って高くして植え直す
- 株が混んでいたら、株分けで間隔をあける
- 鉢植えなら、長雨の間だけ軒下へ
植えた年に花が少ない
植えつけた年は、根を張ることに力を使うため、花が少ないことがあります。2年目以降、株が落ち着くと花が増えてきます。
水をあげすぎて元気がなくなる
「乾燥に気をつけなきゃ」と毎日水をやると、かえって根が弱ります。根づいたあとは、土が乾いてからを守ってください。
地植えのときの場所選び
- 水がたまりにくい、少し高い場所を選ぶ
- ほかの植物と詰めて植えない……株のまわりに風の通り道を
- 夏に草丈が伸びるので、背の低い植物の前には植えない
一度場所を決めたら、何年も同じ場所で咲いてくれるのが多年草のよさです。最初の場所選びだけは、じっくり考えてください。
冬は、地上部が枯れても大丈夫
多年草のエキナセアは、冬になると地上部が枯れることがあります。
葉や茎が枯れても、根が生きていれば春にまた芽を出します。
冬に掘り返したり、捨てたりしないでください。
冬は水をほとんどやらなくて大丈夫です。多湿を避けるのは、冬も同じです。
花が終わったら
- 次の花を咲かせたい……咲き終わった花を早めに切る
- 種を取りたい……花をそのまま残して、中心が乾くのを待つ
- 冬の庭を楽しみたい……花の芯は枯れても形が残るので、そのまま観賞する人も
育てた花や葉を、お茶にするには
エキナセアのハーブティーの作り方はエキナセアハーブティーの作り方と飲み方にまとめています。
育てたものをお茶にするには、しっかり乾かす工程が必要です。ハーブの乾燥方法も参考にしてください。
エキナセアは単体だと少しクセを感じることもあるので、ほかのハーブとのブレンドで楽しむのもおすすめです。
長野県飯田市山本のケーキとビストロ美城（みき）は、ハーブを育てて、乾かして、ブレンドするところまでを10年以上続け、商品として販売しているお店です。敷地内のハーブ畑で20種類以上を自家栽培しています。
エキナセアが入っているのは、こちらのブレンドです。
畑の様子は自家栽培ハーブティーは何が違う？長野・美城のハーブ畑からで写真つきでご紹介しています。
まとめ
エキナセアの育て方について、こちらをお話ししました。
- エキナセアは北アメリカ原産の耐寒性多年草。和名はムラサキバレンギク
- 日当たりと水はけがよければ、過度の手入れはいらない
- 水は根づくまでと、夏・乾燥時だけ。多湿に注意
- 花は7〜10月。中心が盛り上がり、花びらがやや下向き
- 増やすなら株分け（春・秋）か種
「手をかけすぎない」ことが、いちばんの育て方。忙しい人にも向いているハーブです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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