はと麦茶とは？香ばしいノンカフェインのお茶｜ハトムギはどんな植物？淹れ方・食べ方と、生薬「ヨクイニン」との違い・妊娠中の注意

麦茶に似た、香ばしい味のはと麦茶。ペットボトルのブレンド茶でもおなじみのお茶です。

はと麦茶は、イネ科の穀物「ハトムギ」の実から作るお茶です。

この記事では、ハトムギがどんな植物か、はと麦茶の淹れ方と食べ方、飲む前に知っておきたいことをまとめました。

先に結論

はと麦茶は、イネ科の穀物ハトムギの実を煎って煮出したお茶。カフェインを含みません。

ハトムギの殻と種皮を取り除いた種子は、「ヨクイニン（薏苡仁）」という生薬にもなります。

ヨクイニンの医薬品では、妊娠中・妊娠しているかもしれない方は、使う前に医師や薬剤師に相談するとされています。

ハトムギは、どんな植物？

日本では、田んぼから畑に切りかえた土地などで育てられています（辞典より）。

ジュズダマって、子どものころに糸を通して遊んだあの実？

そうなんです。ジュズダマの殻はかたくてつやつやですが、ハトムギは殻がうすく、食べるために育てられてきた仲間なんですよ。

ハトムギは、インドからミャンマーにかけての地域、または東南アジアが生まれ故郷とされています。日本への伝わり方には辞典によって違いがあり、7〜8世紀に記録があるとするもの、栽培が広まったのは江戸時代の享保年間（1716〜1736年）以降とするものなどがあります。

中国では古くから種子が「薏苡仁（よくいにん）」と呼ばれ、漢方で使われてきました。

ペットボトルのブレンド茶では、はと麦のほかに大麦や玄米などを合わせたものもあります。原材料の表示を見ると、何が入っているかがわかります。

ティーバッグで（1杯分）

やかんで煮出す（1L分）

カフェインがないなら、麦茶みたいに家族みんなで飲めそう！

ほかのノンカフェインのお茶では、黒豆茶やそば茶、ごぼう茶もご紹介しています。

殻をむいて精白したハトムギは、お米のように食べられます（辞典より）。

ハトムギの殻と種皮を取り除いた種子は、「ヨクイニン（薏苡仁）」という生薬になります。漢方で使われてきたほか、「いぼ、皮膚のあれ」に使う一般用医薬品（第3類医薬品）にもなっています（医薬品医療機器総合機構（PMDA）の資料）。

いっぽう、はと麦茶は食品です。医薬品のように、国の審査で肌への効果が認められたものではありません。

いぼが増える・大きくなる、肌のトラブルが続くといったときは、お茶で様子を見ずに皮膚科を受診してください。

同じハトムギでも、お茶と薬は別ものなんだね。

妊娠中の方は

そのほかの注意

食事のときに飲む、ごはんに混ぜる、といったふだんの量なら、穀物のひとつとして楽しめます。

香ばしい一杯を、家族みんなで。麦茶のかわりに、はと麦茶を試してみてください。

ほかのハーブについてはハーブの種類・名前一覧図鑑にまとめています。

最後まで読んでいただきありがとうございました。