和のハーブ

草餅でおなじみのヨモギは、お茶にすると意外にも青々しくすっきりした味わいです。ヨモギ茶の味と香り、緑茶とのブレンド、キク科アレルギーの注意点まで。長野・美城の畑で育つヨモギの写真とあわせてご紹介します。