キンモクセイ

秋になるとどこからか香ってくるキンモクセイ。実はあの花、お茶にできることをご存じですか。中国・台湾で親しまれる「桂花茶」の作り方、烏龍茶とのブレンド、開花期間が短い理由まで。長野・美城の畑で育つキンモクセイの写真とあわせてご紹介します。