黒大豆

黒豆茶は、黒大豆（黒豆）を煎ってお湯で煮出したお茶です。麦茶に似た香ばしさと、豆のほのかな甘みがあり、カフェインを含みません。フライパンで家でも作れて、煮出したあとの豆はそのまま食べられます。作り方・淹れ方と、大豆アレルギーの方の注意をまとめました。