ワイルドストロベリー

ワイルドストロベリーは寒さに強い多年草ですが、根が浅いので夏の乾燥に弱いハーブです。ランナーが出ないのは失敗ではなく、品種によってはランナーを出さずに株が大きくなる性質があるから。夏越しのコツと増やし方をまとめました。

ワイルドストロベリーは実を食べるだけの植物ではありません。3枚に分かれた葉はハーブティーになり、甘い香りとクセのない味が楽しめます。実と葉の両方の使い方、育て方のコツ、長野・美城の畑の写真とあわせてご紹介します。