同じつるに、白い花と黄色い花が並んで咲いているのを見たことはありませんか。
スイカズラは、咲き始めは白く、だんだん黄色に変わる花をつける、つる植物です。
この記事では、スイカズラがどんな植物か、「金銀花」「忍冬」という名前の違い、名前の似た毒のある木との見分け、お茶にするときの注意をまとめました。
先に結論
スイカズラは、スイカズラ科スイカズラ属のつる植物です。
生薬の名前では、花が「金銀花（きんぎんか）」、茎と葉が「忍冬（にんどう）」です。
名前も花もよく似た「キンギンボク」は有毒なので、自分で採って口にするのはやめましょう。
お茶を飲んだ人で効果を確かめた研究は、調べたかぎり見当たりません。妊娠中・授乳中の方、お子さん、治療中の方は、自己判断で飲まないでください。
スイカズラは、どんな植物？
- 学名……Lonicera japonica
- 科……スイカズラ科スイカズラ属の、常緑または半常緑のつる植物
- 別の名前……ニンドウ（忍冬）、キンギンカ（金銀花）、英語ではジャパニーズ・ハニーサックル
- 生えているところ……日本各地の野原や土手、林のふち、道ばた。朝鮮半島や中国にも
- 花……初夏（5〜7月ごろ）。葉のつけ根に2個ずつ並んで咲き、甘い香りがする
- 実……10〜11月ごろ。直径5〜7mmの黒い実が2個ずつなる
（NHK出版「みんなの趣味の園芸」、コトバンク「忍冬」、Wikipedia「スイカズラ」より）
花の香りはジャスミンに似ていると言われます。つるは長いものでは10mほどにもなり、欧米では庭に植えられたものが野生化して、アメリカでは森林を覆うほど増えて問題になっているそうです。
スイカズラ、忍冬、金銀花……。どうして名前がこんなにたくさんあるの？
どの名前にも、この植物の特徴が入っています。順に見ていきましょう。
★スイカズラ・忍冬・金銀花、名前の由来
| 名前 | 由来 |
| スイカズラ（吸い葛） | 細い花の筒の奥に蜜があり、昔の子どもが口に含んで甘い蜜を吸ったことから |
| 忍冬（にんどう） | 冬も葉が枯れずに残り、寒さを耐え忍ぶように見えることから |
| 金銀花（きんぎんか） | 白い花（銀）が、2〜3日で黄色（金）に変わることから |
| ハニーサックル | 英語の名前。蜜（honey）を吸う（suck）ことから生まれたと言われる |
花言葉や誕生花としては、5月の誕生花でも紹介しています。
「金銀花」と「忍冬」は、使う部分が違う
生薬の世界では、同じ植物でも部分によって名前が変わります。
- 金銀花……花（つぼみ）を乾かしたもの
- 忍冬……茎と葉を乾かしたもの
どちらも漢方で解熱や解毒に用いられてきたとされ、金銀花は托裏消毒飲（たくりしょうどくいん）などの漢方薬に使われています（コトバンク「金銀花」より）。葉を乾かしたものは、お茶の代わりにもされてきました。
日本の国の通知（2009年）では、キンギンカは「医薬品のような効果をうたわないかぎり、医薬品とは判断しないもの」の一覧に載っています（厚生労働省の通知）。一覧はその後も見直されているので、最新の扱いは行政の資料で確かめてください。
同じ植物なのに、花と葉で名前が変わるんだね！
★気をつけて：名前も花も似た「キンギンボク」は有毒
ここがいちばん大事なところです。
キンギンボク（金銀木、別名ヒョウタンボク）は、スイカズラと同じ属の低木です。花が白から黄色に変わるところも、名前も、金銀花とよく似ています。
ところが、キンギンボクは全体に毒があると言われる有毒植物です。おいしそうに見える赤い実を、そのまま食べたり果実酒にしたりしないよう注意がよびかけられています（Wikipedia「キンギンボク」より）。
| スイカズラ（金銀花） | キンギンボク（金銀木） | |
| 姿 | つる植物 | 高さ1〜2mの低木 |
| 実 | 黒い実が2個ずつ | 赤い実が2個くっつく（黄色い品種もある） |
このほかにも、スイカズラの仲間は約180種あります。お店で「ハニーサックル」として売られている園芸品種は、別の種類のこともあります。実の色も種類によって違います（NHK出版「みんなの趣味の園芸」より）。
見た目や名前だけで判断して、花や葉、実を口にしないでください。小さなお子さんが実を食べないよう、庭や公園でも気をつけてください。
具合が悪くなったら、食べたものを持って、すぐに医療機関を受診してください。
お茶や食べ物としての使い方
スイカズラの新芽や若葉は山菜として、花は酢の物として食べられることがあり、葉を乾かして煎ったものがお茶代わりにされることもあると紹介されています（Wikipedia「スイカズラ」より）。
ただ、上のように似た有毒植物があるので、野山や道ばたで採るのはおすすめしません。お茶として飲むなら、原材料と、食品として売られていることが表示された商品を選びましょう。
金銀花と同じように、昔から民間で使われてきた日本の植物にはドクダミもあります。花のお茶ならエルダーフラワーも親しまれています。
★研究でわかっていること
PubMed（医学論文のデータベース）で調べると、次のような研究がありました。
- 細胞の実験……人の白血球（好中球）を使った実験で、金銀花のエキスが炎症に関わる反応を抑えたと報告（Lai 2022）。試験管の中の結果で、飲んで同じことが起きるとはわかりません
- 動物の実験……肝臓の不調のモデル動物での報告があり、人での試験はこれからとされています（Yokota 2017）
- 中国の注射薬……金銀花を含む5種類の材料の注射薬を、せきのある人に使った26の試験のまとめがあります。ただ、試験の質に問題があり、結果は慎重に見る必要があるとされています（Ma 2023）。お茶とは別のものです
人がスイカズラのお茶を飲んで効果を確かめた試験は、調べたかぎり見当たりませんでした。「かぜによい」「デトックスになる」といった言葉を見かけても、お茶でそこまで確かめられているわけではありません。
味や香りを楽しむものと考え、感じ方にも個人差があることを知っておきましょう。
熱が続く、はれものが悪くなるなどのときは、自己判断でお茶に頼らず、医療機関を受診してください。
気をつけたい人
- 妊娠中・授乳中の方……人での安全性を確かめた資料は見つかりませんでした。飲みたいときは医師や助産師に相談を
- お子さん……同じく資料が見つからないので、自己判断で飲ませないでください
- 治療中の方、お薬を飲んでいる方……飲む前に医師や薬剤師に聞いておくと安心です
- 植物でアレルギーが出たことがある方……初めて飲むときは少量にして、症状が出たらやめて受診してください
生薬とハーブの違いは、こちらの記事も参考にしてください。
まずは、白と黄色の花を見つけて、香りを楽しんでみようかな！
まとめ
- スイカズラは、白い花が黄色に変わるつる植物。蜜を吸ったことが名前の由来
- 生薬の名前では、花が金銀花、茎と葉が忍冬
- キンギンボク（金銀木）は有毒。赤い実を口にしない
- お茶を飲んで効果を確かめた試験は、調べたかぎり見当たらない
- 妊娠中・授乳中の方、お子さん、治療中の方は、自己判断で飲まない
金と銀に見える花は、見て、香りを楽しむだけでも十分に魅力的です。
ほかのハーブについてはハーブの種類・名前一覧図鑑にまとめています。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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