エキナセアハーブティーの作り方と飲み方！ブレンドにおすすめのハーブ5選を紹介！

 

 

とエキナセアについて調べているあなたに今回は、

「エキナセアハーブティーの作り方」について

 

これらを合わせてお話しします。

 

お茶屋さんや人によっては「エキナセア茶」とお茶として呼ばれているエキナセアのハーブティー。風邪を引いた時や、その予防に飲まれてきたことで知られています。

昔から免疫力を高めるハーブ「インディアンハーブ」と呼ばれアメリカ先住民に大切にされてきた歴史があります。

 

そんなエキナセアの効能を知って、「風邪を引いたかも？」と思っているあなたのために、さっそく「エキナセアティーの作り方」を見ていきましょう！

エキナセアティーの作り方・淹れ方

おすすめのエキナセアティーの作り方・淹れ方を紹介します。

 

作り方

ここでは1年間、季節の変わり目に作ることができるように

 

これらの作り方をご紹介しますね。

 

ホットのエキナセアティー

 

 

ティースプーン山盛りというのは大体の目安です。
他のハーブでもティースプーン1杯というのは大体山盛りのことを表しています。

今回の場合は、花、茎、葉の3つ。
画像の花部分は分かりやすくするために大きなまま撮影していますが、この半分くらいでOKです。

 

 

 

これが基本の分量と作り方なので、一度飲んでみてあとはお好みで濃度を調整してください。

花、葉は2～3分ほど。根や茎は堅いので5分ほど蒸らすのが良いと言われています。
一緒に入れるのであれば5分ほど蒸らすのが良いですかね。

水出しエキナセアティー

 

水出しの場合は、500ccの水に対して7gほど入れます。

ボトルは、中が綺麗なペットボトルを使ってもいいですね。

ハーブと水を入れたら、4～10時間ほど常温に置いて抽出しますが、私は常温は少し怖いので冷蔵庫で一晩抽出するようにしています。

基本は熱湯消毒をした入れ物を使いますが、毎回はめんどくさいという方もいますよね。
ですので、短期間で飲み切ってしまうものであればきれいにした入れ物でも作る事が出来ます。

冷蔵だと抽出に少し時間がかかりますが常温よりも安心して入れておくことができるのでおすすめです。

そして、時間が経ったら少し飲んでみて、十分にハーブの香り・味が出ていたら完成です。

 

お湯出しでもほとんど渋みなどを感じないエキナセアですが、水出しだと更にサッパリして飲みやすくなります。

 

ハーブティーの作り方はこれで分かりましたね。

そこで「美味しく飲む方法」をお話していきます。

美味しい飲み方

エキナセアティーの作り方が分かっても、美味しい飲み方が知りたいですよね。

いつ飲むべきか？という飲むタイミングや飲み過ぎても大丈夫なのか？という量も気になります。

 

そんな摂取方法についてですが・・・

蒸らし時間は5分

長くても5分ほどで注いだ方が良いと思います。
長く蒸らしすぎてしまうと、エキナセアの香りが損なわれることがあるんです。

むしろ、蒸らし過ぎると草木の香りが異常に強く出てしまう可能性もあります。

ですので、10分くらいが限界でしょうか。

物にもよるんですが私は10分以上は蒸らさないほうが美味しく飲めると思います。

いつ飲むのか？飲むタイミングや量

いつ飲むべきなのか？

タイミングに関しては、病気にかかってからよりも予防として飲まれることが多いです。
ですので、季節の変わり目から1ヶ月ほど前に飲み始めるとよいとも言われています。

季節の変わり目に体調を崩しやすい方が、ふだんの一杯として取り入れることが多いようです（感じ方には個人差があります）。

 

一般的なエキナセアティーの飲み方としては、8週間以上飲み続け無い方が良いと言われています。

これは、免疫系に過度の負荷をかけない期間と言う事で設定されているようです。長く飲み続けたときの安全性は、はっきり確かめられていません。

何かあってからでは遅いので、この目安は守ったほうがいいでしょう。

 

これらのことから、

 

このサイクルが良いと言われています。

 

ただ、これは特に体調が優れないときの飲み方として言われているものです。熱や咳が続くときは、お茶で様子を見ずに受診してください。

予防として免疫力を高めておく程度に飲むのであれば週に2～3杯ほどで十分だと私は思っています。

これは、季節の変わり目に何度かこういった飲み方をして、私が効果を感じていたからです（あくまで私の場合で、人によって個人差があります）。

 

しかし、人それぞれの体調にもよるので自分に合ったサイクルを見つけてください。

1日1杯でもいいと思います。

多く飲むとしても上で紹介した一般的な飲み方の量が限界ですかね・・・。
どんなものでも食べ過ぎ・飲み過ぎは良くないと言われますから。

 

健康体で予防に飲むのであれば上記の量より少なくして時々飲むぐらいがおすすめです。

 

そこで、おすすめの相性が良いブレンドを5つ紹介します。

ブレンドにおすすめの相性が良いハーブ5選

他のハーブをブレンドする場合は、基本的には同量を入れると美味しくなりますので覚えておきましょう。

今回紹介するブレンドは分量を記載しておくので一度その分量で飲んでみて、後は好みで調節してみてください。

エキナセア+紅茶

この組み合わせは紅茶を入れるのでカフェインがプラスされてしまいますが、草木の香りが苦手な方はほとんど紅茶の香りになるので飲みやすくなりますね。

エキナセア+ほうじ茶

この組み合わせもエキナセアの草木の香りが苦手な方向け。
ほうじ茶の香ばしい香りが飲みやすくしてくれます。

ほうじ茶はノンカフェインではなく、カフェインはせん茶と同じくらい（100mlあたり20mg）です（厚生労働省の資料より）。また、ほうじ茶の茶葉にはビタミンCが含まれますが、お湯で淹れたほうじ茶にはほとんど含まれません（日本食品標準成分表）。ビタミン補給ではなく、香ばしい香りで飲みやすくするブレンドと考えてください。

エキナセア+ネトル

古くから春季療法にも使われてきたネトルをブレンドして、花粉症の時期に飲む方もいます（花粉症の症状がつらいときは医療機関へ）。

エキナセアはインフルエンザや風邪のことばかりに目が行きますが、ネトルと合わせて季節の変わり目に飲む楽しみ方もあります。

しかも、鉄分やカルシウム、カリウムなどのミネラルやビタミンを含むと言われるハーブです。

エキナセア+ローズヒップ

ローズヒップはビタミンCを多く含むことで知られるハーブです。

ですので、体力が消耗しているときや風邪などを引いているときに一緒に飲む方もいます。

また、ローズヒップの香りは弱いのですが、味には甘さがほんのり加わり飲みやすくなりますのでおすすめのブレンドです。

エキナセア+ローズマリー

エキナセアとローズマリーは、どちらも肌によいと言われるハーブです。
ローズマリーの香りが強いのでエキナセアの草木の香りはほとんどしません。

ローズマリーは、集中したいときの一杯にもよいと言われています。

エキナセアティーについて

ここからは、エキナセアティーの

 

これらをお話します。

効能効果と副作用

エキナセアは、免疫力を高めると言われるハーブとして有名です。

「インフルエンザの特効薬」とも呼ばれるエルダーフラワーもありますが、エキナセアもインフルエンザや風邪のときに使われてきました。ただし、世界中の試験をまとめた報告（コクラン 2014年）では、かぜを治す効果ははっきり示されていません。インフルエンザかもしれないときは、必ず医療機関を受診してください。

詳しくは、エキナセアの効能効果を飲み合わせや子どもの摂取、禁忌について合わせてこちらでお話しているのでぜひご覧ください。

ちなみに、キク科なのでキク科アレルギーの方は避けてくださいね。

カフェインはあるのか？

エキナセアのハーブティーにカフェインはありません。

0です。

ハーブでカフェインを含む有名なものは「マテ」です。

マテ以外のハーブはほとんどノンカフェインですね。

味や香りは？

エキナセアティーはくせがなく、草木の香りがします。

後味はすっきりと爽やかなので、飲みやすいと感じる方が多いようです（子どもに飲ませる前は、上の注意を読んで小児科に相談してください）。

 

またネットでの評判・口コミでは・・・

 

といったように、「飲みやすい・クセがない」という意見が多いです。

 

実際、私が飲んだ感想は、

味はほとんどなく、草木の感じがほのかにするくらいです。

香りは、味わって飲むとほんのり甘い香りが鼻から抜けます。

 

ですので、比較的飲みやすいハーブティーだと思います。

ハーブティーというよりお茶に近い印象を受けますね。

 

ただ、エキナセアティーの香りが苦手な方もいるようで、私の親がまずいと言っていました。
合わないらしいです。

同じように、草木の香りや甘い匂いが何だか合わない・・・と思う方は他のハーブとブレンドするのもおすすめ。

ミント系や、セージ、タイム、レモングラスと合わせたりするのもいいですね。
また、はちみつやミルクを入れるとまろやかな味わいになるので、さらに飲みやすくなりますよ。

エキナセアのブレンドを飲んでみる

エキナセアは育てやすいハーブですが、花を摘んでお茶にできるまで乾かすのは意外と手間がかかります。

長野県飯田市山本のケーキとビストロ美城（みき）は、ハーブを育てて、乾かして、ブレンドするところまでを10年以上続け、商品として販売しているお店です。敷地内のハーブ畑で20種類以上を自家栽培していて、エキナセアも長野県飯田産です。スペアミントとローズの香りで、草の香りが苦手な方にも飲みやすいブレンドです。

エキナセアについてはエキナセアのまとめで、畑の様子は自家栽培ハーブティーは何が違う？長野・美城のハーブ畑からでご紹介しています。

まとめ

今回は、

 

これらについてお話ししました。

 

エキナセアのハーブティーの入れ方は特に難しいと言う事もありません。
蒸らし時間が5分ほどという点を覚えておけば美味しいハーブティーが飲めることでしょう。

また、飲むタイミングは季節の変わり目の1ヶ月ほど前から飲み始める方が多いようです。

通常なら週に2~3杯ほどでもいいですが風邪などのときに1日に2~3杯を2週間ほど続ける飲み方もあると言われています。熱が高いときや、症状が長引くときは、必ず医療機関を受診してください。

ノンカフェインですが副作用もあるので、上記で紹介した記事を合わせて読んでいただけたらと思います。

味や香りも特に癖が無く比較的飲みやすいハーブですが、それでもちょっと合わないかも・・・と思ったら紹介したブレンドをぜひ試してみてください。

ブレンドについては、ほうじ茶とのブレンドが個人的に一番おすすめです。

ほうじ茶の香ばしい香りになるので、飲みやすいですね（カフェインがあるので、夜や妊娠中は注意してください）。

 

今回のお話があなたのお役に立てば幸いです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。