ハーブティー

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ローズヒップティーの淹れ方|酸っぱいのが苦手な人の飲み方も

ローズヒップティーが酸っぱいのはなぜ?煮出すと浸すの違い、酸味が苦手な方向けの飲み方、ハイビスカスとの定番ブレンドまで。実は「果実」ではないという話も。長野・美城の自家栽培ブレンドとあわせてご紹介します。
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マロウブルーの色が変わるのはなぜ?青が出ないときの原因も

マロウブルーのハーブティーは、熱湯を注ぐと青、時間が経つと紫、レモンを落とすとピンクへ。色が動く理由をアントシアニンの性質から解説します。「青がきれいに出ない」ときの原因3つと、長野・美城の畑で育つマロウブルーもご紹介。
ハーブティー

カレンデュラとは?園芸店のマリーゴールドとは別ものです

カレンデュラ=キンセンカ=ポットマリーゴールド。でも園芸店に並ぶ「マリーゴールド」とは別の植物です。名前の由来から花びらの使い方、キク科アレルギーの注意点まで。長野・美城の畑で育つカレンデュラの写真とあわせてご紹介します。
ハーブティー

ラベンダーの効能と使い方|ハーブティーは少量が正解・香りと淹れ方

ラベンダーのハーブティーは、入れすぎると香水のような味になります。適量はどれくらいか、香りの特徴、真正ラベンダーとラバンジンの違い、育て方までまとめました。名前の由来は「洗う」です。
ハーブティー

レモンバームの効能と使い方|レモングラスとの違い・香りと淹れ方

レモンバーム(メリッサ)がどんなハーブか、レモングラスとの違い、香りと味の特徴、どんなときに飲まれてきたか、淹れ方と育て方までまとめました。名前の由来はミツバチです。
ハーブティー

レモングラスの効能と使い方|香り・味の特徴とハーブティーの淹れ方

レモングラスがどんなハーブか、香りと味の特徴、どんなときに飲まれてきたか、おいしい淹れ方とブレンドのコツまでまとめました。育て方と、飲むときの注意点もあわせてご紹介します。
ハーブのお店

阿智村の星空の前後に寄れるハーブカフェ|長野県飯田市 美城

阿智村の星空ナイトツアーや昼神温泉に行くなら、その前後に立ち寄れるお店をひとつ。長野県飯田市山本のケーキとビストロ「美城」は、敷地内にハーブ畑があり、20種類以上の自家栽培ハーブティーとケーキが楽しめます。
ハーブのいろは

秋の冷えにおすすめのハーブティー7選|温め方のコツも

秋になると手足の冷えが気になる方へ。体を温めたいときに選ばれてきたハーブ7種と、あたたまり方が変わる淹れ方・飲み方のコツをまとめました。ブレンドの組み立て方もご紹介します。
ハーブのお店

自家栽培ハーブティーは何が違う?長野・美城のハーブ畑から

お待たせしました、ハーブティーいろはを再開します。今回は長野県飯田市のハーブ畑へ。20種類以上のハーブが育つ畑を訪ね、自家栽培のハーブティーが市販のものと何が違うのかを、写真とともにお伝えします。
ハーブティー

花粉症に効くと言われる人気ハーブティーのおすすめオリジナルブレンド5選!症状別に飲みやすいハーブを厳選!

うう、花粉症しんどい・・・どうにかならないかなぁ?そんなあなたのために、今回は「花粉症の症状別におすすめのブレンド5選」と言う事で、毎年つらい、 鼻水・鼻づまり 喉のイガイガや咳 目のかゆみなどの花粉症の症状に良いと言われるハーブを使った、...